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Durabilité

Rodag Food est conscient de sa responsabilité sociale dans le domaine alimentaire. Par conséquent, nous voulons nous inscrire dans une philosophie de production préoccupée par la durabilité. Nous revoyons nos systèmes de production régulièrement dans ce cadre.
Voici quelques uns de nos objectifs: réduction de la consommation d'énergie et d’eau par kg produit fini. Récemment, nous avons réussi à réduire la consommation d'énergie de 2%. Notre sens de la responsabilité nous mène à orienter la consommation vers des produits moins salés et contenants moins d’acides gras saturés en collaboration étroite avec nos clients
Réduction du taux de sel et des acides gras saturés dans nos produits.

Moins sel et moins d'acides gras saturés

Les produits panés ont mauvaise réputation au niveau de l’apport journalier de sel et d’acides gras saturés. Les dernières années Rodag Food a été en mesure de réduire le taux de sel et d’acides gras saturés dans ce type de produits sans détériorer le goût des produits finis. Nous travaillons avec nos partenaires : fournisseurs et clients, pour mettre en œuvre les techniques de préparation qui permettent d’améliorer la situation.